2017.6.12
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ココナッツ甘酒しるこ。
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砂糖を一切使わず、甘酒と
ココナッツの甘さでさっぱり。
りんごジュースをいれてねった
もちもち白玉入り。
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夏のデザート。
今月の静岡新聞夕刊にレシピ
載る予定です。☺️
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7月のアトリエ教室に予約くだ
さったすべての方に返信させて
いただきました。
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まだ来てない方がいらっしゃい
ましたらご連絡ください☺️
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先に日付けを告知したのが
良かったのか、悪かったのか、、
ものすごいご連絡いただき、、
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たくさんある料理教室の中から、
madoiを選びご連絡いただき
ましたのに、ご希望に添えない
方ばかりになってしまい。。
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本当に申し訳ない気持ちと、
自分におこっていることとは
思えない気持ち、でいます。。
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これに懲りず、、どうぞ、末長く、
よろしくお願いします。。
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#madoi #円居#発酵食 #発酵スイーツ #甘酒スイーツ #ココナッツしるこ
#稲葉知子 #坂野友紀
2017.5.31
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5月最終日。薄曇りな朝。
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picはいつかの教室後のまかない
おやつ。
はなちゃんが買って来てくれた
にんじんさんのにんじんケーキ、
@mizuho_gateaumaman
さんのクッキー。
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喘息も副鼻腔炎も、やっと
やっとよくなり。モノがきちんと
味わえるよーになった。
でも身体が重〜くて😭
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ヨガを再開することにしました、
やっと。。
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久しぶりにちゃんとレッスン
受けて、自分の身体と向き合い
なんにも考えない時間作り、
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あ〜やっぱり求めてたのは
この時間だったんだな〜と
心底思った。。
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時間は作るもの。
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ちゃんと定期的にヨガして
身体と心のメンテナンスして、
もっといい仕事できるように
しまーす☺️
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#madoi #円居#gateaumaman #ガトーママン#にんじんケーキ#石川隆児 #稲葉知子
お久しぶりです。。笑
ブログを書く時間が、、な、、ない。。。(´;ω;｀)
いつも気になって気にして、今日こそと思いながら、他の仕事や
確定申告に時間をうばわれておりました。。
そんな中、のぞきに来てくださっていた方、
申し訳ありません。。
もうたぶん、10年くらいは、毎日かかさずにブログを書くことをやって
きたのですが、、
さすがに、仕事、育児、家事に追われる日々の中で、毎日かかさずを
約束することができなくなってしまってるのが現状。。
少し時間が空いて、ブログ書こうとPCを開くと、
ひよちゃんが「めるちゃんのどうがみせて～！」と椅子によじ登って
きます、笑。
動画はあまり見せたくないし、PC開いてると見たくなってしまうだろうから、、
家であまりPCをやらないようにしました。。
無理はしたくないので、
これからも長く続けていきたいブログなので、
毎日は無理だけど、いろんなお知らせや報告はちゃんと書いていきますので、
どうぞこれからもよろしくお付き合いくださいませ。。
そして、4月のアトリエ教室も、応募開始1時間ほどですべて満席に
なりましたこと、、ここにお礼いたします。
ご予約いただいたお客様ありがとうございました！
ご希望に添えなかったお客様、これに懲りず、、またぜひ。。
今年もたくさんお味噌を仕込みました。
タッパーウェアと野田琺瑯、ぜーんぶ使って。。
時期とか、温度とか、同じように仕込んでも、お味噌ってほんと
全然出来上がりが違うから、ほんと面白いです。
同じように、
甘酒も塩麹も、出来上がりが違う。
菌、生きてるんだなぁ。。
発酵食を専門に毎日毎日、おかずやお菓子を作り続けていて
も、ちっとも飽きないのは、菌のおかげだなぁ、、て思う。
日曜日に遊びに来てくれた、
ひよちゃんの友達のさこちゃんのお母さんの妹さん、は、
磐田で、お茶のアトリエをやっています。
「KUKAI」さんというのだけど、これまた友達の晴代ちゃんという
とてもセンスのいいデザイナーさんが、ショップカードやロゴを
デザインしていて、、
静岡の狭さに驚きます。。
川根茶はもちろん、紅茶やハーブやいろんなお茶をそろえていて、
お茶に合うお菓子も作っていて、、
とても美味しくて❤
桜と一緒に何枚も撮った、笑。
フォトジェニックなケーキだなぁ。。
美味しいお菓子作れる人ってほんとすごいなぁ、、と思う。
毎日、測って、混ぜて、焼いて、、、よくできるなぁ。。
ってでも私もきっと同じように思われてるんだろうな。笑
藤枝駅の前にある古民家で開催された、麹妹のゆきちゃんの
料理教室へいやがらせに行ってきました、笑。
よくみればよかったのに、さらっと住所をナビにいれて、間に合うように
むかったのに、着いたところは何もない畑で。。
あれ～？どこにあるんだ～？
と電話したら、そこは主宰の山口農園さんの畑で、会場は駅前でした！笑！
ぼけぼけすぎ！
急いで向かうも、30分遅刻、やれやれ、ごめんねゆきちゃん。(´;ω;｀)
ま、でもワタシが居ない方がやりやすかっただろうから、結果OKか、笑。
古民家のキッチンは、とても素敵でゆきちゃんに似合ってた～。
それにしても、お知り合いばかりだった～笑！
ゆきちゃんのごはんは相変わらず丁寧で美味しすぎた～！
人気が爆発してる妹。
背中が見えなくならないように、着いていかねば～！
麹パワーとしか、いいようがないと思いマス。。
驚異の回復力と執念？笑、で、予定よりかなり早く退院して
まいりました～！
たくさんの暖かいコトバをいただき、本当に本当にありがとう
ございました。。
頑張ってくれた旦那様、
寂しい思いをさせたひよちゃん、
ありがとうね。。迷惑かけたね。。
やっぱり家はいいな～。。
居れるだけで幸せだな～。。
心は今すぐにでもキッチンに立ちたいところなのですが、、
ビックリするくらい体力落ちていて、だるくて身体が全然動きません、笑。
今はゆっくり休めてあげようと思います。
そしてまた、みんなに喜んでもらえる発酵ごはんを、届けたい、です。。
自分に起こることはすべて気づき、、
痛みはほんと辛かったけど、必要な5日間だったと思いマス。。
どす黒い腫瘍がとれたので、さぞピュアなワタシに生まれ変わったことでしょう！
笑！
これからもどうぞよろしくお願いします！
madoi
火曜日からの入院で、今週予定していたすべての教室やおべんとう販売が
できなくなってしまいました。。
本当はテクラさんのおべんとや、アトリエでの料理教室があったはずで、、
ずっと前から楽しみにしてくださっていた皆様に、ご迷惑をおかけしてしまい、
本当に申し訳ない気持ちでいっぱいです。。
病室から、連絡先が分かる方には、個別にメールさせていただきましたが、
突然のお知らせに予定を変更してくださった方もいらっしゃると思います。。
重ねてお詫び申し上げます。。
健康管理も自分の仕事。。
これからは、もっと体の声を聞いて、こういうことのないよう務めていきますので、
これに懲りずにどうぞよろしくお願いいたします。
温かいお言葉、メールをたくさんいただき、
病室でほろほろしております。。
待っていてくださる方がたくさんいて、幸せものです。。
お家やひよちゃんのことは、旦那様がすごく頑張ってくれて、
お義母さんも手伝ってくれて、、なんとかなっております。。
たくさんの方がインスタでコメントくださったり、lineくれたり、、
温かくて泣けます。。。
ワタシは、、というと、、
手術で痛みがとれ、後はオペしたとこの傷の痛みくらいなので、
じっとしてることにすぐに飽き、とりあえずゆっくり歩くところから始め、
もうかなり復活してきました。
食べることが大好きで、何食べてもいいですよって言われてるのに、
気持ち悪さだけはずっと残っているので、食べれず悲しいです。。
まぁ、あれだけ強力な麻酔や痛み止めを数時間の間にバンバンやったので、
胃がおかしくなるはずですよね。。この機会に胃を休めてあげなくちゃな。。
TVがあまり好きじゃないので、ほんと退屈で、、
休むのがいちばん苦手だなぁ、、と何度も実感です。笑。
運良く？悪く？個室しか空いていなく、新築されたばかりの病室は
さながらホテルのようですが、話相手もいないので、ほんと暇です。。
入院は長くても1週間程度と言われているので、5日で出てやりましょ、、と
先生に猛烈アタック中です。笑。
目が覚めて真っ先に思ったのは、
「ひよちゃんのこと、家のこと、どうしよう。。」
お店を1人でやらなくちゃいけない旦那様、、送り迎えやごはんや、、
何も準備しないまま入院になってしまい焦りまくり。。
でも、もがいても、ベットにいるしかない。。
夜、病室に来てくれたひよちゃん。
点滴に酸素マスクなワタシのただならぬ状態を見て、怖くなってしまったのか、
泣き出す寸前。。でも泣いちゃダメだって思ったのか、泣かずに、
「ママ、がんばってね、ばいばい～！」と帰っていき、病室でたとたんに
大泣きする声が聞こえてきて。。今すぐ行って抱きしめたい、、けど動けない、、
もう私が号泣ですよ。。
ひよちゃんごめんね。。
寂しい思いさせてびっくりさせてごめんね。。
あぁ、、一日でも早く帰らなくては。。
痛みの原因は、
卵巣に５ｃｍの嚢腫ができて、それが絡まり捻転を起こして、
血が行かなくなり壊死し始めた、、からの激痛でした。。
看護婦さんみんなに、「よく気を失わなかったね」と褒められたくらい
痛い痛い病気だそう。。
はい、出産よりきつかったです。笑。
手術で卵巣と嚢腫を摘出し、痛みの原因をすべて排除したので、もう心配は
ないみたいです。。年末の痛みも、嚢腫が原因だったんだなぁ。。
あの時に病院行っとけばこんなことにならなかったのかな。。
でもまさか、消え去ったと言われた嚢腫がまたできていたなんて。。
どんだけ黒い人間なんだ、、、笑。
とそれがかなりショック。。。
女性の皆様、、たった半年で嚢腫は巨大化する場合もあります。。
それがお腹にあると、いろんな悪さ起こしますし、癌や重い病気に移行する
こともあります。。自覚症状はほとんどなく、予防もできやしません。。
定期検診に行くのみです。。
いくら楽しい仕事があっても、自分の身体の声をきけないくらい余裕がなくなって
しまうのはほんと本末転倒だな、、動けない身体で大反省した夜でした。。