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2017年2月14日 (火)

糀スイーツ作り教室。

 

今日はアトリエで、初めてのスイーツ教室を開催しました。

 

甘酒や酒粕をたくさん使った、身体に優しい糀のお菓子。

 

わたしは、

お菓子作りが好きじゃないんです。。

測るのが、正確にやるのが、苦手で。。。笑

 

でもだからこそ、お料理の延長戦のようなお菓子を作りました。

多少の誤差は気にしない、正確さはあまり必要ない、みたいな。。

 

・米粉チョコクリームタルト

・酒粕クリーム米粉ロールケーキ

・酒粕トリュフ

 

Ma170214

 

どれも無事にできてよかった。。笑

 

スイーツ教室は、まかないを食べていただいた後に、お菓子を

いただきます。今日のまかないは麹カレーでした。

 

来月ご参加の皆様、お菓子をお持ち帰りしたい場合は、タッパー

などをおもちくださいね。

 

バレンタインなのに、ほとんど食べちゃってた皆様、笑。

楽しい時間をありがとうございました♡

 

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