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2016年2月12日 (金)

焦げた。。

 

バレンタインが近いので、教室やおべんとうのお菓子をチョコっぽく。

 

といっても、お砂糖大量のチョコレートやバターなどは使わず、無糖の純ココアや

カカオ、キャロブなどを使ってそれ風にこしらえます。

 

今日のチョコケーキも、お豆腐と豆乳、隠し味に味噌と白醤油を入れたもの。

 

オーブンに入れて、タイマーセットして、焼き終わったら出すだけなのに、

それを忘れる間抜けなワタシ。

 

気づいた時にはトッピングに乗せた酵素早生まで真っ黒に。。(@Д@;

もともと黒いお菓子だからか?中身は大丈夫で案外香ばしくおいしくなった。

 

Ma160212

 

怪我の功名?笑

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