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2015年11月25日 (水)

DOORS 睦月のWORKSHOP。

 

あっという間にまた25日。。

この1か月はいろいろ忙しくさせてもらって、ほんとうに早いっす。

(@Д@;

 

DOORSのWORKSHOPも来年1月のお知らせですよ。

まだ予定立たないですよね~?(笑)

のんびりとご予約受付しますので、またどうぞよろしくお願いします。

 

ではでは3つの教室のご案内&ご予約開始です~*

 

『味噌作りと発酵お菓子の教室』

日時:1月13日(水)11:00-13:00

場所:アーバンリサーチドアーズ静岡パルコ店

料金:2500円(発酵菓子とお土産味噌付き)

持物:エプロンと筆記用具

講師:発酵食スペシャリスト・madoi

 

発酵食品に含まれる乳酸菌は生きて腸に届き、お正月で負担をかけた胃腸を

ケアしてくれる重要な要素でもあります。その他にも、旨みや酵素などの栄養素、

保存力が増したり、魅力がいっぱい!の「発酵食品」をお味噌作りを通じて、

美味しく楽しく学ぶワークショップを開催します。

お味噌つくりは、お客様に参加していただき、みんなでひとつのお味噌を仕込みます。

仕込んだものは、お土産にして持って帰り、お家で家製味噌に育てていただきます。

(※お味噌つくりが初めてな方向けの実演です)

講義の後は、甘酒や味噌などを使ったおやつデモストレーションを楽しんでください。

発酵菓子はベリーのフランと味噌チョコムースを予定しています★

 

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『 

コスモスさんのおやつと珈琲の教室』

日時:1月20日(水)11:00-13:00

場所:アーバンリサーチドアーズ静岡パルコ店

料金:2500円(ケーキと珈琲・おみやげつき)

持物:エプロン・筆記用具

講師:コスモス珈琲・蒔田様

 

静波海岸のすぐ側にある、「自家焙煎珈琲屋コスモス」さん。地元に愛され、

遠くからも人が訪れる人気店。お店のドアを開けると珈琲のいい香りが広がります。

店の奥にはとても大きな焙煎器。ショーケースや棚にはおいしそうなケーキや

焼き菓子が並んでいます。珈琲に合うお菓子を作っている奥様のようこさんに

今回教えていただくのは、コスモス不動の人気の“ロールケーキ”。

しかも旬の苺をたっぷりいれたスペシャルバージョンです!

お客様にもお手伝いしていただきながらケーキを作った後は、東京の名店「バッハ」

仕込みの美味しい珈琲の淹れ方も実演してくださいます。

コスモスさんのエッセンスがたっぷりつまったWSになりそうです!

 

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『フレンチシェフに学ぶ美味しい“ハンバーグとケークサレ”』

日時:1月25日(月)11:00-13:00

場所:アーバンリサーチドアーズ静岡パルコ店

料金:3500円(お料理とデザートつき)

持物:筆記用具

講師:フレンチレストランラガップ・松下様

 

藤枝の小さなフレンチレストラン“L,AGAPE(ラガップ)”。本格的なフレンチが

気軽に楽しめる知る人ぞ知る名店です。今回は、ラガップ松下シェフに、

ケークサレとハンバーグの作り方を教えていただきます。

お洒落でおもてなしにもぴったりのケークサレ。作ってみてもなかなかお店で出て

くるようにならないハンバーグ、、そんな2つをとびきり美味しく作ることができたら

家族にもお友達にも喜ばれますよね!

美味しく作るたくさんのエッセンスをお見逃しなく!デモストレーションの後は

ハンバーグとケークサレはもちろん、松下さんが用意してくださったデリやデザートと

一緒に楽しいランチタイムを過ごしましょう。

 

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お申込み、お問い合わせはDOORS(054-903-8602)までお願いします。

少人数・完全予約制のイベントにつきキャンセルは3日前までとさせていただ

きます。ご協力よろしくお願いします。

 

 

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