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2014年10月24日 (金)

スッカラ。

 

おうちでお仕事をする日は、いつもおひとり簡単ごはん。

冷蔵庫の残りものを使ってちゃちゃっと。 

Ma141024

 

今日は、パクチーたっぷり入れたベトナム汁。

フォーがないから変わりにきしめん。鰹出汁にナンプラーとすだち。

お箸とスッカラでいただく、まさに多国籍料理、(笑)

 

この真鍮のアンティークスッカラは、三重の“而今禾”のもの。

ずっと昔に韓国で使われていたものらしいです。

 

平べったいカタチが案外いろんなお料理に使えて重宝してます。

DOORSに少しだけ入荷してます。

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