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2012年9月12日 (水)

今日のケイタリングごはん。

 

出来上がった名刺は、一番最初に旦那さまに手渡しました。

(正確に言えば、一番は仙台の素敵夫婦ですが。。)

 

ワタシの一番の、理解者で、応援者で、長年連れ添ってくれてる(笑)旦那さま。

「いろいろご迷惑おかけすると思いますが、どうぞよろしく

お願いします」

 

ほんとに、いろいろあると思うけど、主婦業も頑張るから、

見捨てないでね(笑)

 

今日は、そんな旦那さまの会社が運営している、BARへお料理

ケータリング。

 

本日のMENUは、

 

『ベトナム風れんこんナゲット』

Ma120912

蓮根のすりおろしと鶏肉の入ったたねに、コリアンダーをきかせて

みました。

 

『烏賊とオクラとワカメの煮浸し、すだちの香り』

Ma1209121


これ、人気のメニュー。「小学校の給食で大好きだった!」という(笑)

あるお客様のリクエストで作りました☆

 

 

『骨付き肉と秋茄子とナッツの味噌炒め』

Ma1209123

ナッツのこりこり感が楽しいお酒が進む濃い味おつまみです。

 

 

丁寧に心込めて作ったよ。

お客様に喜んでいただけたら嬉しいです。。

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