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2012年8月27日 (月)

ケータリングごはん。

 

今日の、ケータリングごはん。

 

Ma120827

烏賊と大根の味噌レモンバターソース

南瓜とブロッコリーのクリーム煮込み

アンチョビとディルの特製ポテトサラダ

 

烏賊と大根は、先に大根をお出汁で煮ておいてから、

フライパンで烏賊を炒めて、ゆでた大根入れて、

味噌とバターとレモンで味付け!

面白い組み合わせだけど、美味しいんですよ~♪

 

クリーム煮込みには、クミンを入れて少しオリエンタル風に。

 

ポテトサラダの隠し味は、めんつゆ!

 

最近は、お料理の評判が上々で( ^ω^)おっおっおっ

売り切れるペースが早くなってきましたぁ。

 

嬉しいなぁ。。

 

こんなワタシでも、日々いろんなことがあったり、

いろいろ思い悩んだりするけど、、、

やっぱりごはんを作っていると、元気がむくむく湧いてくる。

 

これからも、丁寧に心を込めて、お料理作り続けるぞ!

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