2018年7月14日 (土)

満席になりました。

2018.7.14
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昨晩、8月の教室にお申込み
いただいた全てのお客様に
返信いたしました。
全ての会が満席になりました。
ありがとうございました😊
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今回、メールがエラーで
帰ってきてしまう方が
何名かいらっしゃいます。
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まだ届かないよーという方
は、お手数ですが、再度
ご連絡ください。。 .
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そしてそして、またまた
キャンセルがあり、7月16日
祝のお席が急遽空きました。
11時からのお料理教室です。
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もしご都合つく方いらっしゃい
ましたらご連絡ください。
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今月はほんとキャンセルが
多く、珍しく凹んでます、、
(´༎ຶོρ༎ຶོ`)
もっといい会にしなきゃ、
駄目なんだろうなぁ。。
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気を取り直して、、
さー今日は今から東京へ
行ってきます。
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大盛況の広瀬さんの器展、
での発酵ごはん会。どんな
お客様にお会いできるか、、
ワクワクドキドキです。。
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とりあえず、保冷剤を
いーっぱい入れて、作った
おかずやケーキやらを
無事にparqueさんまで
持って行く!という難関
突破せねば!
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なんしろ異常な暑さ!
😵
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お楽しみもあるから、暑さに
負けず頑張るぞ💪
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#madoi #円居 #発酵ごはんの会 #オレンジと紅茶のビオタルト#みりん粕タルト

2018年7月12日 (木)

予約情報です。

2018.7.12
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文月の料理教室が始まって
います。エスニックがテーマ
の夏メニュー。
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高野豆腐で作るガパオライス
や豆腐ナゲットなどなど、
大豆三昧^_^✨
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8月のアトリエ教室にお申込
みいただいたお客様、
本当にありがとうございます!
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8月3日金13時からの食事会
のみ、後少し空きがあります。
それ以外は満席です。
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応募が集中した会は、お断り
のご連絡になってしまいます
が、、(´༎ຶོρ༎ຶོ`)、もうしばらく
お待ちください。
ごめんなさい。。
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3日、参加できるよーって
方いらっしゃいましたら、
ご連絡お待ちしてます✨
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暑すぎてとろけそうな毎日
です、皆さまご自愛くださ
いね。。
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#madoi #円居 #発酵ごはんの会 #発酵ごはんの料理教室 #発酵食#野菜料理#麹料理#ガパオライス#生春巻き

2018年7月10日 (火)

葉月の予約始まります。

2018.7.10
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昨夜は、家族で清水さんの
お祭り→プロ野球観戦、を
楽しみました。
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夏、苦手だけど、夏しかない
楽しみいっぱいあるな。。
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8月のアトリエ教室の日程を
お知らせします✨
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10時より予約受付になります!
お盆も絶賛営業します、笑。
夏の思い出作りに、ぜひいら
してください!
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どうぞよろしくおねがいします✨
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文月「味醂粕と発酵いろ
いろ」
夏野菜と貴重な飛鳥山みりん
の味醂粕、発酵食品を使った
夏らしい少しエスニックな
発酵ごはん
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「発酵ごはんの会」
8月3日水①10時半〜&
②13時〜
講義+食事+レシピつき
※調理がない食事会です。
3000円
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「発酵ごはんの料理教室」
8月10日金&14日火&15日水
&18日土&19日日&22日水&25日土
10時半から13時くらい
(※開始時間が早まりました)
講義&料理&レシピ
4000円
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『ご予約方法』
①参加希望日と時間
②お名前
③人数
④初めてかどうか
をご記入の上、gmailまで
メールをお送りください。
📩tsujimuramadoka@
gmail.com
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どの会もお子様といらして
いただいて構いません。
おもちゃやごはんもお持ち
込みokです。専用のスタッフ
はおりませんので、お母さん
が目を離さないようお願い
します。
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会期中、みりん粕や飛鳥山
みりんの販売も行います。
前回大好評だった、みりん
粕スコーンをデザートで
作る予定をしてます✨
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『キャンセルについて』
材料等準備の関係につき、
3〜2日前→50%
前日&当日→100% いただき
ます。キャンセルのないよう
ご協力ください。
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応募者多数の場合は抽選に
させていただきます。
おひとり様1クラスにさせて
いただくことが多いです。
月に何度か教室に参加され
たい方は、優先順位をご記入
いただけると助かります。
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お申込みいただいた方への
ご返信は、3.4日いただきま
すが必ずご返信いたします。
5日以上過ぎても返信がない
場合は、お手数ですがご連絡
ください。🙇‍♀️
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皆さまのご予約をお待ちして
おります✨
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#madoi #円居#発酵ごはん#発酵ごはんの会 #発酵ごはんの料理教室 #旬野菜の発酵ごはん

2018年7月 9日 (月)

8月の日程。

2018.7.9
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雨が止んで、蝉の大合唱、
暑い暑い夏がやって来まし
た。。
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大変を通り越している状態
の西日本の被災した方々、
一日も早く平穏な毎日が
訪れますように。。
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平和すぎる朝に感謝して
今日も頑張るのみ!
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明日は10日、8月の教室の
予約日です。先に日程を
お伝えします。
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8月のテーマは「発酵いろ
いろ&味醂粕」
貴重な飛鳥山みりんの味醂粕
と発酵調味料いろいろで、
夏らしいお料理を作ります。
(※前回の味醂粕レシピで
好評だったスコーンを
デザートで作る予定です)
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「発酵ごはんの会」
講義+レシピ+食事
3000円
8月3日(金)①10時半〜
②13時〜
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「発酵ごはんの料理教室」
講義+レシピ+調理
4000円
8月10日金、14日火、15日水、
18日土、19日日、22日水、25日土
いづれも10時半〜13時
(※開始時間が30分早まりました!)
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夏休みなので、お子様と
ご一緒にぜひぜひ^_^
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また明日詳しい情報のせます。
^_^
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#madoi #円居 #発酵ごはんの料理教室 #発酵ごはんの会 #発酵ごはん#

2018年7月 2日 (月)

沼津でのワークショップ。

2018.7.2
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【お知らせ】
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昨年openしたばかりの
沼津の「泊まれる公園
in the park 」で、発酵
ごはんのWSを開催されて
いただきます。
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自然いっぱいの中に、お洒落
な空間が広がる素敵なところ
です。✨
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『お料理を美味しくする!
塩麹を学ぶワークショップ』

日程 :2018年8月5日(日)
開催時間 :11:00~13:00
開催場所 :INN THE PARK
定 員 :20名
料 金 :3,800円税込(発酵ごはん&お土産塩麹つき)
予 約 : 泊まれる公園 INN THE PARK 055-939-8366 (電話受付時間10:00〜17:00)までご連絡下さい。
対 象 :混ぜるだけの簡単な作業なので小さなお子様でも参加できます。ただしお子様1人だけの参加はお控えください。
持ち物 :筆記用具 エプロン
締め切り :7月31日(火) 17時まで
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沼津近郊のお客様、、
ひやかしついでに遊びに
いらしてください✨
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詳しくはin the park のFB
をご覧ください^_^
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ひよちゃんと待ってます✨
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#inthepark #インザパーク沼津#発酵ごはんのワークショップ#円居 #madoi

2018年6月18日 (月)

満席です、遅くなりました。

ブログにお知らせするのをすっかり忘れてしまってすみません。。

7月の教室も、10日に全て満席になりました。

わざわざご連絡いただきましたお客様、申し訳ありませんでした。

8月の予定は、7月10日10時にお知らせいたします。
どうぞよろしくお願いします。



2018年6月10日 (日)

文月の教室

2018.6.10
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もう10日。。6月も瞬く間
に終わりそ。。(´༎ຶོρ༎ຶོ`)
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7月のアトリエ教室の日程を
お知らせします✨
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10時より予約受付になります!
どうぞよろしくおねがいします✨
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文月「夏野菜と発酵いろ
いろ」
夏野菜と発酵食品を使った
夏らしい少しエスニックな
発酵ごはん
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「発酵ごはんの会」
7月4日水①10時半〜&
②13時〜
講義+食事+レシピつき
※調理がない食事会です。
3000円
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「発酵ごはんの料理教室」
7月12日木&16日祝&
22日日&24日火&25日水
&28日土
11時〜13時半くらい
講義&料理&レシピ
4000円
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「甘酒スイーツ教室」
7月31日火11時〜13時半
講義+スイーツ作り+まかない
つき
4000円
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『ご予約方法』
①参加希望日と時間
②お名前
③人数
④初めてかどうか
をご記入の上、gmailまで
メールをお送りください。
📩tsujimuramadoka@
gmail.com
.
どの会もお子様といらして
いただいて構いません。
おもちゃやごはんもお持ち
込みokです。専用のスタッフ
はおりませんので、お母さん
が目を離さないようお願い
します。
.
.
『キャンセルについて』
材料等準備の関係につき、
3〜2日前→50%
前日&当日→100% いただき
ます。キャンセルのないよう
ご協力ください。
.
応募者多数の場合は抽選に
させていただきます。
おひとり様1クラスにさせて
いただくことが多いです。
月に何度か教室に参加され
たい方は、優先順位をご記入
いただけると助かります。
.
お申込みいただいた方への
ご返信は、3.4日いただきま
すが必ずご返信いたします。
5日以上過ぎても返信がない
場合は、お手数ですがご連絡
ください。🙇‍♀️
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皆さまのご予約をお待ちして
おります✨
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picの写真の場所、どこか
分かる方いらっしゃいます
か? まるで桃源郷のような
場所でした✨
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#madoi #円居#発酵ごはん#発酵ごはんの会 #発酵ごはんの料理教室 #旬野菜の発酵ごはん

2018年6月 9日 (土)

文月の予定

2018.6.9
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今日も楽しい教室をありがと
うございました✨
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うだるような暑さなのに、
熱々のおこわや、天ぷら、

メニュー間違えたかな、笑
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明日は10日、7月の教室の
予定を先にお知らせします。
遅くなりごめんなさい。
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受付開始は明日10日10時に
なります。どうぞよろしく
おねがいします。
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文月テーマ
【発酵いろいろ】
夏野菜といろんな発酵食品
を組み合わせた少しエスニ
ックなお料理のクラスです。
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「発酵ごはんの会」
7月4日10時半&13時
講義+食事+レシピ
3000円
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「発酵ごはんの料理教室」
7月12日木&16日祝&22日日
&24日火&25日水&28日土
11時〜13時半くらい
講義+料理+レシピ
4000円
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「甘酒スイーツ教室」
7月31日火 11時〜13時半
講義+製菓+まかない
4000円
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申込方法等は明日の朝、
また詳しく載せます。
どうぞよろしくお願いし
ます✨
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#madoi #円居#発酵ごはんの料理教室 #発酵ごはん#麹料理#野菜料理

2018年5月15日 (火)

出張クラスのお知らせ

2018.5.15
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【出張クラスのお知らせ】
島田のここらぼさんの家
(島田市東町1370-4)
で出張お料理教室やります。
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5月23日水 11時〜13時半
酒粕クリームコロッケ、
トマトソース、根菜酒粕
ナッツ煮、マリネ、を予定
しています。みなさんで
作ります。
4000円
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6月2日土 レシピ本教室
レシピ本の中のお料理を
デモストレーション型で
3〜4品作ります。
アレンジなども。試食つき。
①10時半〜12時
②12時半〜14時
各回3000円
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お申込みは、円居までメール
でお願いします。
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tsujimuramadoka@gmail.com
参加希望日時とお名前、
連絡先を明記してください。
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島田近辺の皆様、よろしく
お願いします^_^
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フリーペーパー「ワンダフル
スタイル」いろんな方が手に
取ってくださり、嬉しい感想
いただいてます。
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これからの季節にぴったりの
甘酒ドリンクレシピも載って
ます。ぜひ試してみてくださ
いね✨
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#madoi #円居#発酵ごはんの料理教室 #ここらぼの家

2018年5月14日 (月)

満席になっております。

2018.5.14
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昨日、6月の教室にご予約
メールいただいた全ての
お客様に返信させていただ
きました。
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数名の方がメールが返って
きてしまう状態です。
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まだ届かない方、お手数で
すが再度ご連絡ください。
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6月、教室の数をかなり増や
したのですが、沢山の方を
お断りすることになってしま
い、、心苦しい限り。。
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アトリエだけでなく、静岡ガス
や、ここらぼの家などでも
教室がありますので、また
随時お知らせさせてください。
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雨上がり月曜日!今週は毎日
教室!笑、頑張ります💪
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#madoi#円居#発酵食#発酵ごはんの料理教室 #酒粕白ぱん

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