2017年9月22日 (金)

1th 記念エプロン

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1周年を記念して、エプロン
とバック作ったんです✨
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エプロンは、atelier tipiさん
が一点づつ丁寧に仕立てて
くれたリネンと綿のエプロン。
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長い時間つけてても、肩が
凝らず、ポケットの位置や
丈も妙にしっくりきます。
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洗っていくと風合いや色が
変化する育てるエプロン✨
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に、大好きなマークを刺繍
で入れてもらいました。
アパレルの旦那様が手伝っ
てくれた、夫婦合作、笑。
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色は白、グレー、赤、黒、
の4色で、6300円(税込
6800円)です。
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23日のマルシェで販売しま
すが、各色の数が少ないの
で、もし確実に欲しいよ、
という方は、ご一報ください。
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お取り置きしておきます。
遠方の方は郵送もできます
ので、メールにてお尋ねください。
tsujimuramadoka✴︎gmail.com
(✴︎を@に変更してください)
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きっとこのエプロンには
陽気な発酵パワーがたくさん
宿っているので、身につけ
たら料理が上手に、なる、
かも〜笑!
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#madoi #円居#エプロン#ateliertipi

2017年9月12日 (火)

アトリエ満席です。

2017.9.12
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9月、早すぎやしませんか?
💦
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10月のアトリエ教室、すべての
会が満席になりました。
ご連絡いただいた皆さま、
ありがとうございました✨🙌
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picは、自家製甘酒と高砂酒造
の酒粕がたっぷり入った発酵
菓子。
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湖西市の「とんぱhanare」で
15日から開催される『9月の
ターブル』で販売させていた
だきます。
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少しで申し訳ないのですが、💦
フランスアンティークや、
浜松の素敵なお店の出張ごはん
つっつさん、、
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行けるものなら飛んで行きたい
イベントです。。
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ぜひお出かけくださいね✨
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#madoi #円居#発酵菓子#甘酒スイーツ#酒粕スイーツ#とんぱhanare #9月のターブル

2017年9月10日 (日)

10月のアトリエ教室

2017.9.10
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10月のアトリエ教室の予約を
開始します。昨晩と少しだけ
日程変更させていただきました。
すみません(T ^ T)
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どうぞよろしくお願いします✨
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テーマ『初秋のお野菜と醤油麹』
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初秋のお野菜を、「醤油麹」を
使って、糀料理を作ります。
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「発酵ごはんの会」
10月5日木
①10時半〜②13時〜
醤油麹の勉強&食事&レシピ
&お土産
3000円
筆記用具をお持ちください
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※講義と食事会です。お酢を使った
いろんなお料理。お客様の調理は
ございません。食べたいだけの方、
むけです★
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「発酵ごはんの料理教室」
10月18日(水)&19日(木)
&28日(土)
11時~14時くらい
醤油麹のおかず4~5品の調理&講義
4000円
エプロンと筆記用具をお持ちください
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menu
・秋野菜醤油麹炊き込みごはん
・里芋のコロッケ
・ひじきと蓮根煮
・蒟蒻と牛蒡唐揚げ
・醤油麹ナムル
. ※みなさんで1から作り食べてます。
お料理を覚えたい方むけです★
(※内容は変更する場合がございます。
他副菜やデザートは作ったものを召し上が
っていただきます、レシピや作り方は
説明いたします)
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. 「甘酒スイーツ作り教室」
10月31日(火)
11時~14時くらい
甘酒や発酵調味料を使ったスイーツの
調理&まかないごはん
4000円
エプロンと筆記用具をお持ちください
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menu
・甘酒カステラ
・ナッツクッキー
・豆腐と甘酒ブランマンジェ
※みなさんで1から作り食べてます。
お菓子作りを覚えたい方むけです★
(※内容は変更する場合がございます。
まかない発酵ごはんがつきます。お菓子
をお持ち帰りしたい方はタッパーなどを
おもちになってください)
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どの会もお子様といらしていただいて
構いません。専用のスタッフはおりませ
んので、お母さんが目を離さぬようお願い
いたします。お子様用のおもちゃやごはん、、なんでもお持ち込みくださいね。
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予約時にお子様とご一緒なことをお伝え
ください。
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ご予約は、メールで承ります。
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tsujimuramadoka★gmail.com (★を@に変換してください)
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①参加希望の日時
②お名前
③人数
④初参加かどうか
をお知らせください。 .
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返信メールにて、アトリエの詳しい住所
(葵区東鷹匠)をお伝えします。 .
応募者多数の場合、メールの受信順に予約を受け付けさせていただきます。おひとり1クラスにさせていただく場合もございます。ご了承ください。
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定員になり次第、キャンセル待ちとさせていただきます。
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メールの返信は3日以内に必ずいたします。3日経っても返信がない場合はお手数ですが再度ご連絡ください。
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キャンセル料は開催3日前~当日、いただいております。
最近キャンセルが多くて、、、できたらキャンセルのないよう
ご協力お願いいたします。。
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10月も皆様にお会いできるのを楽しみにしています🙌
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#madoi #円居#発酵食 #発酵ごはん #発酵ごはんの会 #発酵ごはんの料理教室

2017年9月 1日 (金)

1周年イベントのお知らせ

2017.9.1
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9月になりました。いつも
新しいスタートは自然と9月から。
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秋が少しづつやってきてる。
嬉しい季節だな。。✨
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去年の9月にアトリエをopen
させてから、1年が経ちます。
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もう1年、まだ1年。。
たくさんの素晴らしいお客様や
仲間に恵まれて、日々忙しく
楽しく過ごせてます。。
ありがたい、、、
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【お知らせ】
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感謝の気持ちをこめた1thイベント
を開催します。9月23祝&24日の
2日間です。 .
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『madoiマルシェ』
23日11時〜15時くらい
(売切れ終了)
@mizuho_gateaumaman 焼菓子
@favori_bread 自家製酵母ぱん
@salepepe_ryoko お野菜のdeli
@hina_kukai 厳選茶葉と檸檬ケーキ
@chocottoo_kukka ドライフラワーリースなど
@tableonsoku エプロン&洋服
@tompa_hanare うつわ&雑貨など
@madoi1011 発酵調味料&発酵菓子など
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『madoi+檸檬とラクダ
麹姉妹コラボランチ』
@yukikikin
@madoi1011
24日11時〜&13時〜(各12名)
3000円(ランチとお土産)
※要予約、受付は9月6日20時〜です。
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アトリエ住所は
葵区東鷹匠6-2 です。
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コラボランチは予約制ですが、
マルシェはどなた様も大歓迎です✨
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みなさんとワイワイ過ごす
2日間にしたいと思います。
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ぜひいらしてください〜✨
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#madoi #円居#1thevent #gateaumaman #favoribread #salepepe#chocottoo_kukka #ateliertipi#kukai#tompaはなれ
#檸檬とラクダ

2017年8月27日 (日)

器展終わりました〜!

2017.8.27
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【広瀬佳子の器と発酵ごはん】
無事に終わりました。
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この夏でいちばん暑い日の
お盆開けの中、本当に本当に
たくさんの方がアトリエに
いらしてくださいました。
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お並びいただいたり、
入店まで時間をつぶして
もらったり、
個数制限があったり、
お目当がすぐなくなって
しまったり、、
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頼みごとばかりだったのにも
関わらず、皆さんちゃんと
聞いてくださり、楽しそうに
器を選んでくださる姿を見て、
泣きそうになってる私を
撮ってくれたyさん、❤︎、笑
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150人近い方が来てくださった
2日間でしたが、ほとんどの方
が教室のお客様で、笑、
なんかそれも嬉しすぎました。
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結果、陶器市なみに‼️器が
旅立ち、コンテナ何個分?くらい
あったたくさんの器がほぼ完売。
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広瀬さんに静岡パワーをみせつ
けてやれましたわ✨笑!
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遠くから近くからお越しくだ
さった皆様、
檸檬とラクダのゆきちゃん、
こないろさん、
お手伝いしてくれたはなちゃん、
ふみさん、ひろみ、
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なにかと面白い広瀬さん、、笑
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一生心に残る2日間をありがとう
ございました✨
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#広瀬佳子の器と発酵ごはん #広瀬佳子 #madoi

2017年8月23日 (水)

いよいよです。

2017.8.23
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昨日はアトリエ教室後に、
婦人会、笑。
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教室が縁で仲良くなれた
同い年女子との会話は
尽きない、笑。
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金曜&土曜日に開催する
【広瀬佳子の器と発酵ごはん】
の準備も着々と。
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アトリエの場所ももう一度。
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madoi
『静岡市葵区東鷹匠6-2』
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タイムズパーキング横に
黒い門があります。
そこを入っていただくと
アトリエになります。
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JR静岡駅からは歩いて
20分くらいです。
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25&26日ともに、10時半からの
整理券配布を行い、整理券の
番号順にご入店いただきます。
(※近隣の方のご迷惑となるため
10時半以前に並ばれた方には
整理券配布をいたしかねますので
ご注意ください
※ランチ会&お茶会にご予約
済みの方は会の5分前に入店
ください。整理券は不要です)
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2日間に器を分けるので、
どちらも楽しんでいただけます。
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器以外にも、
25日⇨檸檬とラクダ発酵菓子
26日⇨こないろのベーグル
の販売があります。
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広瀬さんも2日間、滞在して
くださります。たくさんお話し
しながら好みの器、探してくだ
さいね✨
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みなさまのお越しをお待ち
してます✨
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#madoi #円居#広瀬佳子 #広瀬佳子の器と発酵ごはん #発酵ごはん #発酵食

2017年8月19日 (土)

広瀬さんの器会について。

2017.8.19
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いよいよ来週に迫ってきた
「広瀬佳子の器と発酵ごはん」
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佳子さんと取り決めた注意事項
をいくつかお伝えさせて下さい。
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【入店の仕方&整理券について】
●8月25日、26日ともに、朝
10時半より整理券を配布いた
します。近隣住民の方の迷惑と
ならないよう、10時半以前に
並ばれた方には整理券を配布
いたしかねますので、お気をつけ
ください。
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●30分ごとに10名の方に整理券に
かかれた番号順に入店していただ
きます。スタッフがご案内します。
当日分の整理券が配り終えた時点で、
終了となります。
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●1家族様、1枚の整理券となります。
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●ごはん会、お菓子会にご予約
済みの方は整理券をもらわずに
会の開始5分前くらいに直で入店
ください。(入る際、スタッフ
に名前をおっしゃってください)
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●お菓子やパンを買いに来ていた
だいた場合でも入店には整理券
が必要となります。ごめんなさい
(T ^ T)
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【点数制限について】
●たくさんの方に広瀬さんの
器を楽しんでいただきたいため、
点数制限をつけさせていただき
ます。
・お一家族3枚まで(箸置きや
小さなものでカウントしない
ものもあります。お尋ね下さい)
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●25日と26日の分は2日に
わけて器を分けます。どちらの
日でも楽しんでいただけます。
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●小さなお子様連れの方は、
大人の方が目を離さないよう
お願いいたします。
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初めての試み、、、いろいろと
不備な点があるかと思います。
皆さんの協力なくして成功しま
せん、、、
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たくさんのお願い申し訳ありま
せんが何卒よろしくお願いします✨
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佳子さん、ものすごい量の器を
持って益子から来てくださいます!
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こんな田舎の無名の店に、、
もうそれだけで胸がいっぱい。。
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たくさんの皆さんに楽しんで
いただける2日間となりますように。
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しかし、ドッキドキです、笑
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#madoi #円居#広瀬佳子#広瀬佳子の器と発酵ごはん

2017年8月18日 (金)

一年に一度のBBQ!

2017.8.18
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お盆休みとかは特になかった
わが家ですが、昨日は旦那さまが
お休みとってくれたので、
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お友達3家族でBBQへ行って
きました。
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基本、インドアなもので、
BBQはちょいと苦手、笑。
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でも楽しかったです✨
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慣れないことしたからか?笑
今日は身体がダルオモ。。
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でも教室で皆さんとお会い
したらパワーがモリモリでて
きました!
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あ〜私はやっぱり仕事が好き
やな。。
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みんなで作った麹カレー、
今日もんまんまでした❤︎
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暑い中、お越しくださった
みなさま、ありがとうございま
した。
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あ、缶切り〜Hさんあざす🙌
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#madoi #円居#発酵ごはんの料理教室 #発酵ごはんの会 #発酵食 #発酵食 スペシャリスト#麹カレー#麹料理#甘酒 #甘酒料理

2017年8月15日 (火)

カフェ同窓会!

2017.8.14
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お久しぶりのカフェ同窓会を
アトリエで開催しました。
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横浜から浜松から、一緒に
働いた仲間がたくさん、
集まってくれて。
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みーんなママになっただけど、
やっぱり変わらず可愛くて、
元気にそれぞれ頑張ってて。
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そんなみんなが作った発酵
ごはんを食べてくれる姿に
おばちゃんは目頭が熱くなり
ました。。
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辞めて何年経っても、声かけ
たら集まってくれる、、
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大変な仕事だったけど、笑、
得たものの方が多いんだな。
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みんな〜楽しすぎた✨
ありがとう、また、来てね❤︎
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#円居#madoi #同窓会#発酵ごはん #麹料理#野菜料理

2017年8月11日 (金)

満席になりました。

2017.8.11
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昨日は、9月のアトリエ教室
に、本当にたくさんの方に
ご連絡いただきありがとう
ございました。🙌
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回を増やさないと、、と
痛感してます(T ^ T)
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わざわざ連絡いただいたのに
お断りばかり。。
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あぁ、自分が後2人欲しい。
っていつも言ってます、笑
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お返事は、日曜までには
必ずさせていただきます。
しばしお待ちください🙌
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picは今月のお料理教室で
作る麹カレーとコロッケやら。
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甘酒と八丁味噌、スパイスで
作るカレーは、胃もたれせず
ばくばくいけちゃいます、✨
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お盆は教室がないけれど、
溜まった事務仕事や、会計、
レシピ本のメニュー詰めなど
やることばかり。
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お盆開けの教室を楽しみに
頑張らなきゃ。。
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#madoi #円居#発酵食#麹料理 #麹カレー#発酵ごはんの料理教室

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